ちょちゅねのピアノで紅茶がぶ飲み日記レシピ

苺ゼリーとＰＯＭのピアノ

2007/06/05 CATEGORY/レシピ

今、仕事ほとんどお休み中。
早く、いい所見つけたいんだけど、夏休み休める所なんてないよね・・。。
子供が小学生のうちはこのペースでもいいかなってだんだん思ってきました。

今日は苺ゼリーを作ってみました。
薄いももジュース（果汁１０％）
紅茶。
苺ジャムを作った時に出た苺のアク（甘くて美味しいの）

＞３００ＣＣのゼリー
５㌘の寒天
２００ＣＣのジュース
　５０ＣＣの紅茶
　５０ＣＣの苺のアク　又は苺ソース

自分で言うのもなんだけど、かなり自信作でした～

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天むす

2006/11/26 CATEGORY/レシピ

最近、天むすにこってます。
うちはえびちゃんをてんぷらにせずに下味をしっかりつけて
しっぽものけて唐揚げにしてます。
２，３口ぐらいで食べれる小さなおにぎりです

商店街に天むす屋さんがあるのだけど、高いんです。
さすがにおいしいけど

うちの近所にえびちゃんが安いスーパーがあるので
たっぷり作って、ぱくつきます。
満足するまで、食べないと気がすすまないので・・

ついでの話
ＰＯＭの発表会の曲「シュークリーム」
一週間程前に譜読み完了しました。
気分良く弾いてくれてます。
暴れなくなってよかったよ～！

いちょう並木の写真

キチキチがピアノレッスンの時に通る公園
私、銀杏が大好き！
拾ったことはないですけどね！

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やわらかチキンフライ

2006/07/06 CATEGORY/レシピ

鶏肉といえば、どっちかというと、もも肉が好きな私だけど、なんで「もも」は高くて「むね」は安いんだろう？
１㎏８９０円と２８０円、悩むでな～い？
うちの家族は、かなり食べるので量も必要なのよね～むね肉唐揚げにしても、やっぱりもも肉が勝っちゃうξ('～')

下味つけてチキンフライにするか

こればっか

でも、家族には大人気

私の料理の腕がいいんですかね(￢_￢)O ﾅｲﾅｲ"

では、ちょちゅね流、やわらかチキンフライの作り方

１．胸肉２枚を、スティック状に切る

２．塩、こしょうをパラパラとかける

３．砂糖ティスプーン２．３ん杯、醤油、キャップ１杯ぐらい
　　（計量スプーンが旅に出たので、こんな目方で、ごめんなさい）

４．お酢をちょろっと
　　これは、肉の臭み消しとやわらかさをだすため

５．にんにく、好きならいれてね。

６・しそのみじん切りこれもお好みで

７．もみこみ、もみこみ、味をなじませてね

８，ボールに小麦粉、適量直接入れてモミモミ

９，そのまま、卵を入れてモミモミ

10，次は一本ずつ、パン粉つけて揚げるだけ

最初は強火、次に火力をおとして、最後も強火で１分

盛りつけ、撮影キチキチ

　　カラッと揚がりました

１個ずつ、小麦粉、卵、パン粉とつけてもいいけど、途中、手抜きしました。味、変わらないよね

うちの親の前では怒られるので、しないけど・・・

おいしくっポチッ

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